2007年03月22日
チョコレートとモルトのマリアージュ
さぼっている内に今月のモルト会がすぐに迫ってました(^_^;)
実は書きそびれていたのですが、先月はディアジオが名古屋で開催したタリスカーのヴァーティカル・テイスティングにも出かけました。ニューメイク(ニューポットではなくこう言ってました)や3年のタリスカーもなかなか面白かったのですが、表題のテーマでゴディバのビターチョコレートが出てきてました。
チョコレートを口の中で溶かして、そのままタリスカー10年を飲むという趣向でしたが、たしかになかなかいけました。家でアイラモルト(JMのトリニティの1st)と合わせてみたけど、ちょっと喧嘩する気がしました。特にタリスカー10年は、かつて言われた「口の中ではじける」という印象が弱まって、ほのかな甘さを感じるところが合うのかもしれません。
話は変わりますが、ディアジオはタリスカーをシングルモルトのメインブランドに位置づけたようで、あえてアイラやスペイサイドをはずした戦略がどう出るか興味深いところです。
実は書きそびれていたのですが、先月はディアジオが名古屋で開催したタリスカーのヴァーティカル・テイスティングにも出かけました。ニューメイク(ニューポットではなくこう言ってました)や3年のタリスカーもなかなか面白かったのですが、表題のテーマでゴディバのビターチョコレートが出てきてました。
チョコレートを口の中で溶かして、そのままタリスカー10年を飲むという趣向でしたが、たしかになかなかいけました。家でアイラモルト(JMのトリニティの1st)と合わせてみたけど、ちょっと喧嘩する気がしました。特にタリスカー10年は、かつて言われた「口の中ではじける」という印象が弱まって、ほのかな甘さを感じるところが合うのかもしれません。
話は変わりますが、ディアジオはタリスカーをシングルモルトのメインブランドに位置づけたようで、あえてアイラやスペイサイドをはずした戦略がどう出るか興味深いところです。
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この記事へのコメント
>ophiuchi様
チョコって合いそうで合わないですよ。
2月は結構苦労しました。
チョコって合いそうで合わないですよ。
2月は結構苦労しました。
Posted by comemas at 2007年03月22日 20:37
何か最近は、チョコレートに負けるモルトが多い様な気も。なので、最近は中身入りのチョコを良くつまみます。
Posted by 赤枝騎士 at 2007年03月23日 02:15
スコ文研奈良支部の試飲会で来月、ショコラを予定しているので、ご参加者の反応が楽しみです♪
Posted by BAR HAYAFUNE at 2007年03月23日 02:42
>ophiuchi 様
私も先日試してみました
やっぱり難しいんですねぇ(^^;;
私も先日試してみました
やっぱり難しいんですねぇ(^^;;
Posted by モルト大好き at 2007年03月23日 07:03







