Connoisseurs Club

＞ophiuchi様
　いい雰囲気のテイスティング会ですね。うらまやしい。
　うちでは狭すぎるのと、グラスが不足していて開催は難しいです。
　

グレンバーギ、やはりよかったですね。

さすがに土屋バーギーが素晴らしかった、他のそうそうたるボトルに混じっても素晴らしさは光っていました。

テイスティングノートはまだこれからです、ご期待ください。

モルトの会、テイスティングノート
　　　2006.06.25　　スタンドバーにて

　今月のお題は、「グレンバーギ」である。

バランタインのキーモルトとして有名な蒸留所であるが、シングルカスクとなると、なかなかお目にかかれないモルトのひとつといえよう。

５本のノージングを終えての印象は、先月のダラスデューと同じくウッディーで渋さ、深みがあり、インバネス近くのモルトではないかと感じた。当たらずとも遠からずのロケーションではある。

今回は、あの土屋守シリーズの23年が出されたが、そうそうたるモルトのなかでも一際光っていたモルトであった。

　さて、今回の５本を紹介しよう。

＊＊＊［ＮＯ.１］　　シグナトリー　グレンバーギ
　　　1975-2002　　26年　　　53.7％　＊＊＊

（香り）　　トップノートはミントでフルーティー、桃系の香り。しばらくするとスイートでエステリーな香が開いてくる。
　　　　　　
（味）　　　香りには無かった樽の香りが口にひろがる、さらに渋みを感じ長熟を予感させる。甘味も強いが上質に感じる甘味である。

＊＊＊［ＮＯ.2］　キングスバリー　　ハンドライティング　グレンバーギ
　　　　　　　　　　　23年　　54.4％　＊＊＊

（香り）　　ツンと硬質な香り、焼けて酸化した印象。やや麦芽風味を感じる。しだいに香りは開いてきて、ミントの香りに満たされる。
　　　　　　奥には、さつまいもの皮の香りがある。

（味）　　　まず若さを感じる、さらに甘い含み香がひろがってくる。　単調なあじわいでアルコール感が強い。熟成年数からすると物足りない。

＊＊＊［ＮＯ.3］　　アランジャパン　土屋守シリーズ　グレンバーギ
1975-1999　　23年　　56.7％　＊＊＊

（香り）　　エステリーで熟成感がすばらしい。さまざまなフルーツが次々とあらわれる。さらにウッディーな香りがグラスからどんどん湧き出てくる。
　　　　　　酸味もほどよく感じられ、エステリー感とバランスする。香りだけでも満足してしまうモルトである。

(味)　　　樽由来の含み香がすばらしい。ぴりぴりとする酸味がこのモルトをシャープな印象としている。
　　　　　しだいにすばらしい渋みがひろがり、長熟であることを主張してくる。フルーティーでやさしい甘味もあり、まろやかさも兼ね備えている。


＊＊＊［ＮＯ.4］　　　ケイデンヘッド　グレンバーギ
　1993-2004　　11年　　　59.8％　　＊＊＊

（香り）　ツンと硬質な香り、酸化して焼けた香り。エステリー香りがなく、アルコール感が強い。
　　　　しだいに香りは立ってきて、キャラメル香が感じられるようになる。

（味）　　やはり若さが強く感じられる、アルコール感も強い。熟成不足で硬い味わいである。グレーンウイスキーの印象もある。



＊＊＊［ＮＯ.5］　　ＳＭＷＳ　71.31　　グレンバーギ
1985-20025　20年　　60.6％　＊＊＊

（香り）　　エステリーかつエステリー、フルーツ香も申し分ない。有機溶剤のＭＥＫ系の香りがすばらしい。奥に麦芽風味、若さを感じるものではなくトースティーなもの。
しばらくするとキャラメル香やバニラ香りも立ってくる。バーボン樽熟成であろうか。

（味）　　　ウッディーな味がすばらしい、甘味が少ないがビッグボディ。さらにドライであるが複雑な味わい。たいへん出来の良いモルトである。