Connoisseurs Club

2006年9月24日に開催された時のテイスティングノートを紹介します。筆者は山崎白秋さんです。

モルトの会、テイスティングノート
　　　2006.09.24　　スタンドバーにて

　今月のお題は、「グレンバーギ」である。

バランタインのキーモルトとして有名な蒸留所であるが、シングルカスクとなると、なかなかお目にかかれないモルトのひとつといえよう。

５本のノージングを終えての印象は、先月のダラスデューと同じくウッディーで渋さ、深みがあり、インバネス近くのモルトではないかと感じた。当たらずとも遠からずのロケーションではある。

今回は、あの土屋守シリーズの23年が出されたが、そうそうたるモルトのなかでも一際光っていたモルトであった。

　さて、今回の５本を紹介しよう。

＊＊＊［ＮＯ.１］シグナトリー　グレンバーギ　1975-2002　26年　　53.7％　＊＊＊

（香り）トップノートはミントでフルーティー、桃系の香り。しばらくするとスイートでエステリーな香が開いてくる。
　　　　　　
（味）香りには無かった樽の香りが口にひろがる、さらに渋みを感じ長熟を予感させる。甘味も強いが上質に感じる甘味である。


＊＊＊［ＮＯ.2］キングスバリー　ハンドライティング　グレンバーギ　23年　54.4％　＊＊＊

（香り）ツンと硬質な香り、焼けて酸化した印象。やや麦芽風味を感じる。しだいに香りは開いてきて、ミントの香りに満たされる。奥には、さつまいもの皮の香りがある。

（味）まず若さを感じる、さらに甘い含み香がひろがってくる。単調なあじわいでアルコール感が強い。熟成年数からすると物足りない。


＊＊＊［ＮＯ.3］アランジャパン　土屋守シリーズ　グレンバーギ 1975-1999　23年　56.7％　＊＊＊

（香り）エステリーで熟成感がすばらしい。さまざまなフルーツが次々とあらわれる。さらにウッディーな香りがグラスからどんどん湧き出てくる。
　酸味もほどよく感じられ、エステリー感とバランスする。香りだけでも満足してしまうモルトである。

(味) 樽由来の含み香がすばらしい。ぴりぴりとする酸味がこのモルトをシャープな印象としている。
　しだいにすばらしい渋みがひろがり、長熟であることを主張してくる。フルーティーでやさしい甘味もあり、まろやかさも兼ね備えている。


＊＊＊［ＮＯ.4］ケイデンヘッド　グレンバーギ　1993-2004　11年　59.8％　　＊＊＊

（香り）ツンと硬質な香り、酸化して焼けた香り。エステリー香りがなく、アルコール感が強い。しだいに香りは立ってきて、キャラメル香が感じられるようになる。

（味）やはり若さが強く感じられる、アルコール感も強い。熟成不足で硬い味わいである。グレーンウイスキーの印象もある。


＊＊＊［ＮＯ.5］ＳＭＷＳ　71.31　　グレンバーギ　1985-2005　20年　60.6％　＊＊＊

（香り）エステリーかつエステリー、フルーツ香も申し分ない。有機溶剤のＭＥＫ系の香りがすばらしい。奥に麦芽風味、若さを感じるものではなくトースティーなもの。
しばらくするとキャラメル香やバニラ香りも立ってくる。バーボン樽熟成であろうか。

（味）ウッディーな味がすばらしい、甘味が少ないがビッグボディ。さらにドライであるが複雑な味わい。たいへん出来の良いモルトである。